Akankah konsumen mendukung kesejahteraan yang lebih baik untuk ikan yang berakhir di perut mereka?

Akankah konsumen mendukung kesejahteraan yang lebih baik untuk ikan yang berakhir di perut mereka?

Dapatkan promo member baru Pengeluaran SGP 2020 – 2021.

Didukung oleh kelompok kesejahteraan hewan lainnya seperti Compassion in World Farming, The Humane League & Fish Welfare Initiative, panduan itu mengajak para petani dan produsen makanan laut untuk menyediakan dunia yang aman dan sesuai bagi hewan mereka. Antara lain, hewan harus memiliki ruang dan iklim yang cukup untuk meningkatkan kesehatan psikologis yang baik, kata klan tersebut.

“Ini baru permulaan dari gerakan terkoordinasi untuk menarik perhatian dan meningkatkan standar sertifikasi produk ikan dengan ada. Kami ingin semua rencana pelabelan mempertimbangkan kesejahteraan hewan air yang diperlukan di seluruh pertalian produksi akuakultur, termasuk ikan dengan lebih bersih, hewan pengumpan, dan induk, serta proses penangkapan ikan di alam liar yang dimanfaatkan untuk budidaya dan pakan peliharaan. , ” Kata Becky Jenkins, direktur eksekutif ALI.

Itu hanyalah awal dari gerakan terkoordinasi untuk menarik perhatian dan meningkatkan standar sertifikasi produk ikan dengan ada.

Becky Jenkins, direktur eksekutif, Aquatic Life Institute

Compassion in World Farming sudah membandingkan beberapa label ikan tenar dan menemukan bahwa mayoritas tidak cukup memperhitungkan kesejahteraan hewan.

The Aquaculture Stewardship Council, misalnya, tidak mewajibkan ikan untuk diperkaya atau membatasi periode ikan bisa kelaparan, menurut Compassion in World Farming.

Ikan yang dibudidayakan lazimnya kelaparan sebelum prosedur yang membuat stres, seperti diangkut dan dipanen, untuk mengurangi laju metabolisme atau menghilangkan kandungan ususnya.

Antara Juni dan Oktober, Aliansi Hewan Akuatik yang hangat dibentuk — terdiri dari kaum kelompok termasuk ALI — menyusun ke berbagai skema pelabelan dengan mendesak mereka untuk memasukkan standar kesejahteraan hewan akuatik dalam sertifikasi mereka. Aliansi tersebut menulis pada GlobalG. AP, Praktik Akuakultur Ulung dan Dewan Pengawasan Akuakultur, dan umpan baliknya telah diterima secara baik, kata Jenkins, kepala ide strategis ALI Christine Xu dan direktur kreatif Jasper Wilkins. Lembaga ini dibentuk tahun lalu buat memberi nasihat dan mendanai pengkajian tentang hewan air, yang dikatakan relatif diabaikan oleh para pembantu hewan.

Seorang juru bicara GlobalG. AP mengatakan kepada Eco-Business bahwa standar tanggungan tambak terpadu untuk akuakultur sudah memasukkan kriteria dasar kesejahteraan hewan sejak 2015. Saat ini sedang merevisi standar dan akan mendatangkan versi baru pada 2022. Organisasi tersebut mengatakan bulan lalu kalau akan " memperluas jaminan kesejahteraan hewan untuk semua spesies pada seluruh rantai produksi ”.

Asia mendominasi budidaya

Beberapa anggota Aliansi Hewan Akuatik juga bekerja langsung secara petani di Asia, yang mengembangbiakkan hampir 90 persen hewan cairan dunia, menurut Organisasi Pangan serta Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa.

Fish Welfare Initiative, misalnya, adalah badan amal yang terdaftar di Amerika Serikat yang menumpukkan operasinya di India, penghasil ikan bersirip utama.

Sektor akuakultur India didominasi sebab tambak skala kecil hingga membuang, kata Jennifer-Justine Kirsch, peneliti serta ahli strategi proyek dari Fish Welfare Initiative. Ikan mas dan lele utama India adalah klan spesies yang paling sering diperbanyak, dan badan amal tersebut menemukan kualitas air yang buruk, pertama oksigen terlarut yang rendah, menjadi masalah utama.

“Kami akan bekerja dengan petani untuk meningkatkan praktik pertanian itu, memantau kualitas air, dan meningkatkan oksigen terlarut melalui aerasi, ” kata Kirsch. “Sasaran kami adalah mencapai komitmen kesejahteraan kelembagaan buat ikan dan kami memulai tarikh 2021 dengan program percontohan buat meningkatkan kondisi budidaya rohu & catla (dua jenis ikan mas). ”

Perkara lain yang diidentifikasi oleh institusi amal tersebut, adalah bahwa sebagian besar ikan yang dibudidayakan di India dibantai tanpa pemingsanan — pingsan dengan pukulan keras ke tengkorak, atau arus listrik — dan menderita untuk jangka zaman yang lama sebelum kematian, Kirsch menambahkan.

Namun masalah ini juga terlihat di tempat lain dan meluas ke ikan yang ditangkap di zona liar, kata Xu, Jenkins & Wilkins dari ALI.

Bagaimana dengan praktik ijmal di Asia, di mana makanan laut hidup ditampilkan dalam bak dan wadah di supermarket dan pasar basah, dan disembelih anyar untuk pelanggan? ALI mengatakan tersebut adalah masalah yang menantang untuk ditangani, bahkan di Eropa, dalam mana sebagian besar ikan akang yang dijual hidup-hidup. Tepat di dalam bulan September, Carrefour Poland akur bahwa mereka tidak akan sedang menjual ikan mas hidup di tahun 2021, katanya.

“Untuk pasar basah & restoran di Asia, perubahan bakal sangat melibatkan permintaan konsumen buat praktik penyembelihan yang manusiawi dan perubahan kebijakan serta penegakan hukum dari tingkat pemerintah. Misalnya, minimal, penjual harus memiliki pemingsanan perkusi manual sebelum penyembelihan, ”kata awak ALI.

Selain penyembelihan, ALI merekomendasikan praktik-praktik seperti menyediakan hewan air dengan tempat yang memadai, kualitas air, pengayaan, dan makanan yang sesuai. Pekerja juga harus dilatih tentang cara penanganan yang tepat.

Konsep " produk ikan yang manusiawi" masih belum terang bagi kebanyakan konsumen, kata ALI. “Justru karena ikan tidak menunjukkan ekspresi wajah, lebih sulit untuk menyampaikan pesan, tetapi bukan tak mungkin. ”

ALI dan aliansi akan memakai panduan tersebut untuk terus menjangkau program pelabelan lainnya, mendorong pembaruan legislatif dan perubahan di peternakan dan rantai pasokan perusahaan, introduksi tim tersebut.